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Pollo con celery o apio España

Ingredientes:

  • Una (01) Pechuga de Pollo hervida
  • Un (01) tallo de celery fresco
  • Sal y pimienta al gusto.
  • Una (01) cucharada de aceite de Oliva
  • Una cucharada de yogurt natural sin azúcar y ½ cudta de curry (solo para los niveles 3,4 y 5)

Hervir el pollo con unas hojas de celery, luego sacar y dejar reposar para desmenuzar. Por otra parte, se lava muy bien el tallo de celery y se pica en rebanadas, luego se mezcla con el pollo y se salpimenta al gusto. Se puede agregar un toque de aceite de oliva.

Esta receta es ideal para rellenar una arepa, acompañar una ensalada de hojas verdes o con un casabe o galleta integral para merendar. Aplica para todos los niveles de dietas.

A partir del nivel 3, le puedes agregar a la mezcla una cucharada de yogurt natural y un toque de curry.

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