Bienvenido a ENDOMET.net

Horario de atención : Atendemos de Lunes a Viernes de 8am a 6pm
  Contacto : +58 212 261 2002

Hummus de garbanzo y remolacha

Gracias a nuestra seguidora @isabellique quien compartió gustosamente su receta.

Ingredientes:

  • 250-300 grs. garbanzos cocidos
  • 150 grs. de remolacha
  • 1/2 Cebolla
  • Jugo de 1/2 limón
  • 3 Cdas. Tahini
  • 1cdta. Sal
  • 1cdta. de comino en polvo o entero
  • Aceite de oliva extra virgen y un toque de agua hasta lograr la consistencia cremosa.

Preparación:

Cocer la remolacha, preferiblemente al vapor.

Cocer los garbanzos en agua hasta que estén tiernos.

Colocar todos los ingredientes en el procesador de alimentos o en la licuadora y procesar hasta lograr que la mezcla quede cremosa, luego servir con el acompañante que desee.

Esta deliciosa crema está permitida a partir del nivel 4 de nuestro método. Sirve como merienda, acompañada de pan sueco/galletas/conchita de arepa. También puede formar parte de un plato principal. Lo importante es que se elabore con alimentos frescos, no enlatados.

¡Buen Apetito!

 

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *