Bienvenido a ENDOMET.net

Horario de atención : Atendemos de Lunes a Viernes de 8am a 6pm
  Contacto : +58 212 261 2002

Tiritas de carne al cebollín

Si te gustan los sabores asiáticos, te presentamos esta receta que, además de sencilla, te hará viajar con el paladar.
Ingredientes:
* 200 grs. Carne de res cortada en tiritas. Puede ser limito o ganso. También se puede hacer con pechuga de pollo.
* 1/2 cucharada de cebollín cortado finamente
* 1/4 cucharada de cebolla cortada en cubitos
* Sal al gusto
* 1/2 cucharadita de aceite de ajonjolí (para rociar sobre la carne antes de servir)
* 1/4 de cucharadita de semillas ajonjolí (para rociar sobre la carne antes de servir)
* Aceite para hidratar el sartén
* Toque de salsa de soja al gusto.

Preparación:
Calentar bien la sartén y colocar un poco de aceite, preferiblemente en spray, para hidratarlo. Una vez bien caliente, sofreír un poco la cebolla y retirar. Luego colocar la carne en la sartén, hasta que se vea cocida, agregar la sal, cebolla, cebollín y aceite de ajonjolí, dejar reposar un minuto para que se mezclen los sabores.
Finalmente, rociar la carne con la salsa de soja y el ajonjolí para servir. Se puede colocar un poco mas de cebollín fresco para decorar y realzar sabor.

Esta proteína la puedes acompañar con arroz integral o quinoa y una fresca ensalada de lechugas en vinagreta.

Así de sencillo, podemos comer saludable y diferente, dentro de un esquema de alimentación que permite mantenernos sanos.

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.