Ingredientes: * 1 sobre de Gelatina sin sabor. Para esta receta utilizamos el sobre de gelatina yelight sin sabor y rindió para dos porciones. * Cuatro (04) mangos medianos. * 1 taza de agua. * Una cucharadita de jugo de limón. * Azúcar al gusto. Preparación: Lavar bien los mangos y pelarlos, cortarlos y licuarlos […]
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Soufflé de vegetales
Te presentamos una receta rápida de preparar y que puedes adaptar a tu gusto o a los vegetales que tengas disponibles. Ingredientes: * Huevos (con 3 huevos batidos puedes preparar aproximadamente cinco porciones, dependiendo del tamaño de tu molde) * Vegetales al gusto: champiñones, pimentón, cebolla, espárragos, ciboulette… * Queso rallado. * Jamón cortado en […]
Crema de berenjenas o Baba Ganoush/ mutabal
La crema de berenjenas es perfecta para untar o acompañar otros alimentos. Es una excelente alternativa para merendar, para pasapalos y es muy sencilla de elaborar. Puede conservarse en el refrigerador hasta por siete (7) días. Ingredientes: * Una (01) Berenjena grande. * Dos (02) dientes de ajo. * Una (01) cucharada de aceite de […]